Wat is het potentieel van duurzame voedselproductie in de vorm van microbieel eiwit?
Vele afvalstromen, oa afvalwater, bevatten nutriënten. Deze nutriënten worden vaak verwijderd, maar kunnen ook herwonnen worden en gebruikt worden voor de productie van microbieel eiwit. Dit microbieel eiwit kan dienen als voedingsbron voor vleesproductie of rechtstreeks als voeding voor de mens. Wat kan de impact zijn op de conventionele, zeer milieu onvriendelijke voedselproductie?
Deze vraag werd beantwoord. Ontdek meer door op het filmpje of het logo te klikken.