Bekijk de 10.559 Vragen voor de Wetenschap

Zijn er grenzen aan de selectie van landbouwdieren en gewassen? Kunnen we kippen selecteren zodat ze zo groot worden als struisvogels? Is het mogelijk om tomaten zo groot als voetballen te kweken?

Selectie heeft er toe geleid dat onze landbouwdieren en gewassen er heel anders uitzien dan pakweg 50 jaar geleden. In de jaren 50 had een commerciële kip meer dan 80 dagen nodig om zijn slachtgewicht van 2-3kg te bereiken, tegenwoordig worden vleeskippen vaak al op een leeftijd van 5-6 weken (=35-42 dagen) geslacht. Gelijkaardige voorbeelden zijn te vinden voor andere landbouwdieren en gewassen. Groeien de bomen tot in de hemel of zit er een 'biologische' rem op de vooruitgang die te boeken is via selectie?

• 1
• 1 Reeds gestemd 1 Stem op deze vraag 1 Stem op deze vraag
• 0 Deel op Facebook
• 0 Deel op Twitter

• Duurzaam veilig gezond en betaalbaar voedsel voor iedereen: een utopie?Voedselproductie