Bekijk de 10.559 Vragen voor de Wetenschap

Kunnen mensen die een eiwitallergie hebben van koeienmelk, toch A2A2 koeienmelk drinken zonder zich ziek te voelen?

20% van de mensen hebben een koemelk allergie. Als men aan hen vraagt of men een lactose allergie of een eiwit allergie heeft weet men gewoonlijk niet. Door de productie van A2A2 melk, wat genetisch bepaald is bij de koeien, zou men de mensen met een eiwitallergie kunnen helpen. In deze melk zit nog steeds lactose. De mensen met een lactose allergie kan men hiermee niet helpen. Stel dat de helft van de mensen die een koemelkallergie heeft, dit heeft van de eiwit, zou dit beteken dat we in België 1 miljoen mensen mee kunnen helpen. Als we bekijken in Nieuw-Zeeland en Australië bestaat dit al jaren en het verbruik stijgt elk jaar met 7-8%. Ook in Nederland is men daar nu mee bezig, alleen is er nog te weinig wetenschappelijk onderzoek naar gebeurd. Melk is een belangrijk onderdeel van onze voeding en hiermee zouden we vele mensen kunnen helpen die dan toch een ijsje, melksaus, kaas,... kunnen eten. Heb zelf koeien met A2A2 melk en zou dan ook graag willen meewerken aan het onderzoek.