Kunnen er in wijn resten van bijv. bestrijdingsmiddelen achter blijven?
Wijn gezond? Druiven worden niet gewassen vóór het persen. Nochtans moeten ziektes van de wijnstokken bestreden worden door bestrijdingsmiddelen. Door de gisting zinken het vuil en andere bestanddelen naar de bodem. Na het gistingsproces ontstaat de wijn. Toch raakt de bovenliggende wijn aan het bezinksel. Wijn wordt boven het zinksel afgetapt, maar toch. Hebben bestrijdingsmiddelen invloed op het vinificatieproces. Verdwijnen de bestrijdingsmiddelen uit de wijn door de gisting en het afvoeren van het zinksel?
Deze vraag werd beantwoord. Ontdek meer door op het filmpje of het logo te klikken.
