Waarom wordt op het etiket van voedingsmiddelen niet expliciet vermeld wanneer er fructose in verwerkt zit?
Op etiketten van voedingsmiddelen worden de 14 allergenen in het vet weergegeven, wat een zeer goede zaak is. Fructose is geen allergeen, maar indien iemand een fructose-intolerantie heeft, is dit wel degelijk essentiële informatie. Fructose is aanwezig onder zeer veel verschillende vormen (o.a. suiker, saccharose, sorbitol, inuline, agavesiroop, ahornsiroop, honing, ...) waardoor het vaak moeilijk is om deze te herkennen. Waarom wordt fructose niet expliciet vermeld?
Deze vraag werd beantwoord. Ontdek meer door op het filmpje of het logo te klikken.
