Op welke manier is het mogelijk om de hoeveelheid histamine in voeding te meten?
Over histaminehoeveelheden in voeding is veel zin en onzin te vinden. Zelfs als iedereen het er over eens is dat er in bvb. Parmezaanse kaas histamine zit, hangt de hoeveelheid nog af van waar de kaas komt, hoe "jong" of "rijp" hij al is enz. Bestaat er een toestel dat mensen thuis toelaat om per voedingsmiddel de hoeveelheid histamine te meten vooraleer het te consumeren?
Deze vraag werd beantwoord. Ontdek meer door op het filmpje of het logo te klikken.
